먹어봣니? 카리브해의 달콤하고 톡 쏘는 맛 우글리프루트(Jamaican tangelo)과일

흔히 자메이카의 탄젤로로 알려진 우글리프루트은
카리브해의 자메이카 섬이 원산지인 맛있고 톡 쏘는 달콤한 열대 과일입니다.

귤과 자몽의 독특한 잡종인 우글리프루트은
오렌지를 연상시키지만 자몽 신맛이 약간 나는 감귤류의 풍미를 가지고 있습니다.

우글리프루트 또는 자메이카의 탱고는
19세기 후반 자메이카에서 감귤과 자몽 사이의
자연적인 교잡을 통해 만들어진 비교적 새로운 과일입니다.

'업루트'라는 용어는 섬에서
어려운 조건에서 자라는 과일의독특한 능력에서 유래했는데,
말 그대로 전통적인 과일 재배의 패러다임을 '업루트'라고 합니다.

그것의 독특한 맛과 적응력은 그것을 즉각적인 성공으로 만들었고,
그것은 카리브해 전역에서 빠르게 인기 있는 과일이 되었습니다.

자마 탄젤로 나무는 아열대에서
고온 다습한 열대 지역에 이르기까지 광범위한 기후 조건에서
번성할 수 있는 강인하고 상록수입니다.

잘 자라기 위해서는 비옥하고 배수가 잘 되는
토양, 햇빛, 적당한 물이 필요합니다.

나무들은 일반적으로 10-15피트의 높이에 이르며
심을 때부터 3-5년 이내에 열매를 맺습니다.

수확은 보통 늦가을과 이른 봄 사이에 일어나는데,
이 때 과일의 껍질은 녹색에서 매력적인 짙은 오렌지색으로 변합니다.

뿌리줄기는 인상적인 영양소 프로파일을 자랑하며,
어떤 식단에도 훌륭한 추가물이 됩니다.

필수 비타민, 미네랄, 그리고 산화 방지제로
가득 찬 그들은 전반적인 면역 체계 지원과 전반적인 건강에 기여할 수 있습니다.

뿌리줄기에서 발견되는 주요 영양소는 다음과 같습니다.

비타민 C
면역력, 상처 치유, 콜라겐 생성에 도움을 주는 강력한 항산화제
섬유질
소화 건강을 지원하고 건강한 체중 유지에 도움을 줍니다.
엽산
적혈구와 백혈구의 생성, 그리고 적절한 뇌 기능에 필수적입니다.
요리의 용도

다재다능한 자메이카의 탄젤로는 다양한 방법으로 소비될 수 있고
다양한 요리법에 맛있는 추가물입니다.

과일을 즐기는 몇 가지 인기 있는 방법은 다음과 같습니다.

뿌리뽑기를 즐기는 가장 간단한 방법은
껍질을 벗겨내고, 조각을 분리하고, 원한다면 씨앗을 제거하는 것입니다.
그것들은 신선한 맛과 단맛을 강화하는,
차갑게 제공되는 것이는 신선한 맛과 달콤함을 높여줍니다.

영양소가 가득한 톡 쏘는 상쾌한 음료를
위해 루우트의 주스를 추출하세요.
다른 과일 주스와 섞거나 스무디에 첨가하여 풍미를 폭발시키세요.

시금치, 아루굴라, 아보카도, 감귤류 드레싱과
같은 재료를 보충하기 때문에 루우트 세그먼트를 신선한 샐러드에 통합합니다.

카리브해에서 영감을 받은 달콤함을
느끼려면 소르베, 마멀레이드, 과일 샐러드에 루우트를 사용하세요.

우글리프루트 또는 자메이카의 탱고는
맛을 본 사람들의 마음과 입맛을 사로잡은
즐겁고 영양이 풍부한 열대 과일입니다.
독특한 감귤류 맛, 재배 적응성, 요리 응용 분야에서의 다재다능함으로,
이 과일이 전 세계적으로 점점 더 인기를 얻고 있는 것은 당연합니다.